2011年3月11日，日本9.0大地震，导致福岛核电站发生爆炸，核辐射开始向外辐射。由于担心日本核泄漏污染海水、影响身体健康，16日开始，中国多地陆续爆发食盐恐慌性抢购，17日，江苏、山西、浙江、广东、北京、四川、安徽等多个地区食盐被抢购，许多地方盐价暴涨15倍，由原来的1元一袋变成15元一袋，多地食盐脱销。

市民疯狂抢购食盐，是因为听到坊间传言：一种说法是日本的核辐射会对海水造成污染，今后海水盐制作出来也会有辐射；另一种说法是食用盐中的碘可以有效防止核辐射，很多人这两天从网上乱扒防核辐射知识，知道补碘可以预防甲状腺疾病，从而抵抗核辐射造成的人体甲状腺损伤，碘从哪里来？于是，大家想到了自己平时吃的碘盐。传言散布后，许多市民感到紧张，就跟风去买了。

3月17日，上海市市商委负责人，就近日部分市民担心日本核泄漏对本市造成影响，盲目抢购、囤积井矿盐等物品表示，目前上海市食盐等商品库存储备十分充足，调运也有充分保障，完全有能力确保市场供应，广大市民无须恐慌抢购。

江苏省盐务局主管官员表示，食盐库存非常充裕，可以保证供应，“绝对没问题”。此外，该局现在已经延长了批发时间，原来每天下午5点下班，现在则是加以延长，随时有人来批发，随时可以供货。“往年也有一些小抢购，只是没今年这么厉害，一般半天一天恐慌就消除了。这次恐慌估计也会很快消除。”他说。

宁波、绍兴、宁海、诸暨、萧山、永嘉、三门、临海、庆元、江山等市县出现群众排队抢购食盐的现象，并有蔓延趋势。对此，浙江省盐务管理局表示，目前浙江省内食盐库存充足，完全有能力确保食盐市场供应，而且盐价不会上涨。

浙江省盐务管理局介绍，群众抢购食盐的主要原因是：日本地震海啸造成核泄漏，媒体及民间盛传含碘物品可以预防核辐射，造成部分民众盲目抢购囤积碘盐。

食盐供应出现异常波动后，省盐务管理局、省盐业集团公司高度重视，立即启动应急预案，防止抢购情况继续蔓延，确保食盐市场稳定供应。

省盐务管理局介绍，浙江省内食盐每月消费量为2万吨，全省食盐每月生产供应能力在4万吨以上。“目前省内库存充足，全省小包装碘盐商业库存4万多吨，而且全国食盐生产供过于求，我省完全有能力确保食盐市场供应。”

安徽省部分地区出现食盐抢购情况，导致市场供应紧张，个别商户趁机乱涨价。为确保食盐市场价格稳定，安徽省物价局规定目前食盐价格实行政府定价。即500克复合膜包装食盐1.3元/袋;325克小包装食盐1元/袋。各经销商一律按以上价格执行，不得乱涨价。

安徽省物价局已责令各地物价部门立即开展市场巡查，对不执行政府定价、哄抬价格的价格违法行为要坚决予以打击，确保食盐市场价格的稳定。

在景德镇市大街小巷的商店门口都能看到有很多市民出来购买食用盐，大型超市，及中小型商店中，食用盐全被抢购一空。

市民表示听邻里间流传碘盐能防辐射，担心会受到日本核泄漏影响，就提前买盐防范着。

济南大润发、沃尔玛、家家悦、统一银座多个超市发现，货架上的食盐已经售罄。据一位销售人员表示，从前天开始，许多市民涌入超市开始抢购食盐。这股疯抢食盐的抢购潮，都是受近来日本核电站危机的影响而导致的。这位销售人员解释道，超市所售食盐大多数是海盐，担心如果日本海水受到了核电站泄露物的污染，食盐将不再安全。

据悉，潍坊、青岛等地也出现了抢购食盐的现象。

源自江浙一带的抢盐潮席卷中原腹地河南。在郑州诸多大型超市，已无盐可卖，一些集贸市场，食盐经销商开始借机涨价。河南省盐务管理局表示，河南市场货源充足，民众大可不必担心。

3月17日上午，河南省鹿邑县各大超市食用盐被市民抢购一空，市民开始纷纷涌向盐库，造成交通堵塞。

海口盐业公司通知，目前海口市场上盐很充足，海口两家大型超市同时承诺盐绝不涨价。

近日，社会上流传日本地震引发的核辐射将污染海水导致食盐短缺以及含碘盐可以预防辐射的传言，导致海南省内部分地区出现食盐供应异常波动，海口市许多超市、商店食盐被抢购一空，市民纷纷大量购买生抽等食盐替代品。^[1]

四川省盐务局副局长张志德表示，四川的食盐全部都是“矿井盐”，和海水一点关系都没有，市民完全不用担心食盐被核辐射污染的问题，也无需抢购。

九大盐业在全国有三大生产基地，自贡生产基地、成都大英县生产基地、湖北生产基地。仅自贡生产基地固体盐的产量就是200万吨，而全国13亿人一年的食盐消费量也就在700万吨左右。而且，四川生产的食盐全部都是矿井盐，大多数产自自贡荣县和乐山一带的威西矿区。四川市场上市民食用的食盐和海水没有任何关系。”

四川除了久大盐业，还有禾帮盐业等多家盐业公司，四川的食盐产量远远超过了市民的消费量，即供过于求。

对食盐抢购的问题，省价格监督检查局相关负责人表示，首先，食盐的价格是由国家统一的，一般不会出现波动，“而且四川市场上的食盐供应很充足。”该负责人表示，假若真的因为抢购而使食盐价格出现波动，价格检查部门一定会按照相关价格法严格查处。^[3]

中盐总公司称，已紧急通知各地盐业公司启动应急机制，确保食盐供给。目前食盐储备充足，完全能够满足群众需求，请消费者不要盲目抢购囤积。

中国盐业总公司已向全国各省、自治区、直辖市及计划单列市发出紧急通知。

通知称，各级盐业公司对此要高度重视，密切关注市场动态，立即启动市场应急工作机制，直至市场恢复平稳。

同时，加强生产组织管理，立即部署各食盐定点生产企业及配送中心加紧生产，提高成品食盐产区库存，并做好销区紧急调拨准备。^[1]

医学专家表示，碘盐中的碘起不到预防放射性碘的作用，不根据实际情况、盲目过量地吃碘盐，反而对身体有害无益。

日前，我国多个城市出现了居民因担心核辐射而抢购加碘食盐现象。据悉，抢购造成了部分城市碘盐价格的猛涨，甚至脱销。长沙市一位大姐告诉记者，平时1元钱一袋的碘盐，如今涨到了4元钱一袋，并且还很难买到。

居民之所以抢购碘盐，是因为听说食碘能够防御核辐射。

据报道，目前江苏、广东、山东、浙江、南京等多个省市均出现了抢购“碘盐”之风，就连遥远的海南岛也“闻风而动”，加入了抢购的行列。笔者从海口的一位律师朋友那里得知：当地居民纷纷抢购碘盐的结果是：一些商店也乘机囤货，导致小卖部加碘食盐的价格比平时翻了好几倍：1.5元一袋的500克装碘盐，已经涨到了5元一袋，并且还很难买到。

这位律师感叹：与日本人面对灾难的行为相比，国人真应该为自己的素质感到羞愧。

据世界卫生组织网站发布的相关信息，碘化钾片并不能防御外部辐射，也不能防御放射性碘以外的放射性物质伤害。另有专家指出，防核辐射最有效的方法是每天服用一片碘片，因为每片碘片中含有100毫克的碘。而每公斤食用盐中标准碘含量仅为20-30毫克。专家提醒：盲目过量的食用碘盐对身体有害无益。

本次强震虽然给日本造成了二战以来的最大打击，但通过这次灾难，人们也看到了日本国民的良好素质。无论是在避难所，还是在商场、银行、车站，均没有出现明显的恐慌性的混乱局面。人们在领取食品和饮用水时，不是多拿多占，一哄而上，而是各取所需，井然有序。以至于有一家外国媒体感叹：如果这次强震是发生在其它亚洲国家的话，可能造成的人的伤亡会更多。日本人良好的素质大大减少了地震灾害所造成的人员损失。

本次核泄露事故来说，东京离正在发生核泄露的福岛1号核电站只有280公里，应该说比我国的以上城市要近得多，但是没有听说东京人抢购碘盐或其它防辐射商品。尽管笼罩着核泄漏的阴云，至少到目前为止，当地居民的表现仍然可以说是得体的。他们没有失态。反而是远在千里之外的中国人“见风就是雨”，乱了方寸。

并且，目前东京当地的权威机构也没有测到足以对人造成伤害的核辐射数据。

早在19世纪末、20世纪初，西方学者中就有人提出“人自身现代化”的问题。20世纪60年代，美国社会学家因克尔斯先后出版了《走向现代化》和《探讨个人现代化》等著作。在这些著作里，他再次提出了人的现代化的问题。可以说，国民的现代化是实现国家现代化的基础。人的现代化说到底仍然是人素质问题。这其中包含着多方面内容。可以说，没有良好的国民素质，没有沉着镇定、处变不惊的强者心态，一个国家、一个民族是不可能真正实现强盛和复兴的。

在这里，我们不妨把中日之间的历史和现实的纠葛纷争放在一边，在关注日本灾情、鼓励日本人民战胜眼前困难的同时，也仔细想一想：与日本人相比，我们还有多少差距？