国家市场监管总局市场稽查专员陈谞3日表示，国家市场监管总局将督促各地切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管，严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易等。

　　3日，国务院联防联控机制就农贸市场防疫与监管相关工作举行发布会。陈谞在回答媒体提问时作出如上表述。他介绍，农贸市场包括批发市场是城市食品供应的重要渠道，据了解，70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果均通过农贸市场、批发市场进入市场流通。

　　陈谞表示，下一步，市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦，认真落实属地管理责任，切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管，以北京新发地市场为警戒，着力排查农贸市场食品安全的风险隐患，部署加强农贸市场、批发市场等重点场所的食品安全风险的管理。

　　一是根据疫情防控新形势、新要求，指导食品经营者严格落实进货查验，索证索票责任，保证销售产品来源可查、去向可追，最大限度控制食品安全风险和疫情传播风险。