概述 在完全竞争(或纯粹竞争)的市场经济条件下,流通的商品是以由供求关系决定的市场价格为动力,从生产者经过商业经营者,自然地转移到消费者手中的。流通中的各个主体,只是基于利益动机,决定是否扩大生产,是否扩大销售,而不特别考虑只让自己的产品或经营的产品在市场上流通的问题,这样,在流通渠道的构成者之间,只有平稳的合作关系,不会发生由谁来掌握商品流通主导权的问题。 但是在垄断竞争的条件下,由于生产者和商业者都希望确保自己的竞争地位,以产品的差别化和促进销售为核心展开竞争,商品流通便迅速地推进了。各主体普遍采取了开发更好的、更适合消费者需要的商品,并设计、确定自己的商标,定立各种营销策略,积极将商品转移到消费者手中。这时,流通领域中的各个主体,就开始要求流通渠道上的各个构成者采取与自己的市场营销策略相配合的方式来为之效力,这样,流通渠道中的主体地位和利益就大不相同,于是便开始了流通主导权的追逐和争夺。商品流通主导权的类型 在现代市场经济生活中,商品流通主导权大体分为4种类型: 1、生产者主导型。这是指生产者掌握商品流通主导权的类型,具体表现为4种流通形式:生产者控制批发商的形式;生产者控制批发商、零售商的形式;生产者控制零售商的形式;生产者直接销售的形式。生产者主导型常见于生产资料,尤其是技术性强、服务要求高的大型机器设备的流通中。 2、批发商主导型。这是指批发商掌握商品流通主导权的类型,一般有3种表现形式:批发商控制生产者进行销售的形式;批发商控制生产者、零售商进行销售的形式;批发商控制零售商进行销售的形式。在消费品流通中,由批发商主宰的自由连锁店中常为这一类型。 3、零售商主导型。这是指零售商掌握商品流通主导权的类型,通常也有3种形式:零售商控制生产者与批发商的形式;零售商控制批发商的形式;零售商控制生产者的形式。在消费品流通中,大型零售商店,特别是各类大型连锁商店可以看到这种类型。 4、消费者主导型。这是指由消费者组织的商业企业控制商品流通主导权的类型,其形式有两种:消费者控制批发商的形式;消费者控制生产者的形式。这种流通主导权类型多出现在消费者合作社的经营中。实现商品流通主导权之垂直联合法 这是指流通主体为了使自己的市场营销战略更容易、更有效地发挥作用,而让流通渠道上的各个环节联合起来。广义上讲,各环节联合是一种不涉及资金,主要靠职能联合起来进行合作;狭义上讲,是指某一流通主体,出资50%以上,将其他主体置于自己的统治之下的联合。分为以下三类: 企业系统。是指将生产和流通各个环节联合起来,在某一企业统治下的系统。具体有两种表现形式,一是大工业企业拥有和统一管理若干生产单位和商业经营企业,采取工商一体化的经营方式;二是大型零售企业拥有和统一管理若干批发机构、工厂等,采取工商一体化的经营方式,综合经营零售、批发、加工生产业务。 合同系统。是指位于流通渠道各环节上的生产者和商业者,为了实现其单独经营所不能及的经济性,基于某项合同而实行的联合体。 管理系统。是指不利用所有权统治和合同约束的办法,而是利用与某些企业协商达成一致意见的办法形成的垂直联合。主要指一些厂商与零售商协作,利用协作关系来促进自己的产品销售。实现商品流通主导权之流通系列化 这是指流通主体选择与自己长期良好合作的生产者或商业者,构成自己的流通渠道的方法,也称为有目的垂直联合法。这种方法主要是生产者在推销其产品时采用,其手段有两种:一是利用合同;二是利用投资。利用合同手法,是生产者选择销售自己产品的批发商或零售商,使他们成为自己的销售网络,并从各方面给予积极的援助,通过缔结合同,让他们优先努力地销售自己的产品,如共同设立销售机构、指定代理商、成立由厂商或批发商主宰的连锁店等多种形式等;利用投资手法,是生产者向批发商或零售商直接投资,使其成为自己销售网络的一员,一般投资多集中在批发环节,在投资形式上,不少生产者采取让批发商拥有自己企业一部分股票的方法,以获得批发商的特别合作与支持,生产者在资产较少的情况下,可以采取这一办法。商品流通主导权的意义 经过20多年的改革,我国的市场经济得到了初步的发展,工业品与消费品市场已经初步形成了垄断竞争的市场形态,从而客观上产生了对商品流通主导权的追逐,如工业自销、批发兼零售、零售兼批发等现象,就表现为厂商、批发商与零售商之间在追逐商品流通主导权。 在现代市场经济条件下,商品流通主导权的产生具有客观必然性,而且已经出现多元化的趋势,而不像自由资本主义时期是由独立的商业资本独掌流通主导权,这点在西方国家已经成为事实。如美国在1972年,厂商销售部门占美国批发销售总额的36.8%;日本的松下集团,不仅垄断国内销售网,而且出口的30%也是由自己的电器贸易公司经营。在商品流通主导权的争夺中,必须明确其实质是对头道批发权的争夺,因此,在我国改革中出现的批发主体多元化现象,尤其是工业自销的大量涌现,与大型批发公司相抗衡,这一现实要认真对待,冷静分析,不应只用“商业从产业中独立出来是社会分工的进步,反之便是历史的倒退”这种观念来剪裁现实,而是要承认工业自销有其存在的客观必然性。在承认现实的基础上,抓住时机,转换现有批发企业的经营机制,重塑工业消费品批发流通新体制。
商品结构的定义 随着市场竞争的加剧,价格大战也已经由生产领域扩展到了零售领域。我国大型零售企业正在低利润水平的条件下运行。大型零售企业的利润率已由原来的10%以上降为5%以下,甚至不足3%。在这种市场环境条件下,零售企业都在寻找提高经济效益的有效办法。其中,增加新的经营品种,开拓新的经营领域就是很多企业普遍采用的一项措施。但是,在不断增加商品品种的同时企业更要重视对所经营商品结构的优化。商品结构优化的必要性和可行性 这一点国内的企业与外资企业在观念上存在着一定的区别。我国的零售企业中型的也要有上万个品种,大型的往往有几万甚至十几万个品种。如果按照我国的标准,沃尔玛和家乐福在深圳开设的几家分店都应属大型之列,但他们的品种远没有我们的多,“大量销售有限的品种”是他们取得良好效益的有效经营手段之一。由于历史的原因我国的零售企业受物资短缺、计划经济的影响很深,追求数量上保证供应,忽视现实的经济效益也是其中的一个表现。在市场经济快速发展的今天,这种观念必须改变。现代的零售企业必须重点考虑经济效益,以效益为中心对商品的结构进行优化是当今零售企业必须很好解决的问题。现代信息技术在商业上的广泛应用,为零售企业进行商品结构的优化提供了有力的技术保证。现在我国多数大型零售企业都已建立了时点销售信息管理(POS)系统,实现了单品、 即时管理,一些发达地区的零售企业还建立了综合信息网络(MIS)系统。 这些企业已经完全可以抛开传统的商品分类方法而直接对某类、某一品牌、直至某一型号规格进行销售业绩、供应保证、质量问题等方面的科学、准确及时的评定,这就为企业商品结构的优化提供了科学、可靠的依据。商品结构的优化应注意的问题 商品结构的优化应以企业经营商品的品类、品牌优化和货架优化为基础,两者应该是相互协调的。对商品结构的优化,首先要改变大型零售企业的经营品种必须多而全的传统观念,更要走出品种越多就会吸引更多的顾客,销售量就会越大,效益就会越好的思想误区。前面提到的“大量销售有限的品种”的成功,已经为我们提供了一个新的思维方向。零售企业特别是大型零售企业必须根据自身的特点、消费者群体等方面的不同,在科学的市场细分、市场定位的基础上,不断地对经营品种进行科学的优化。 1.运用现代化技术手段对各类商品的综合业绩进行科学评定。已经具备了POS、MIS系统的企业应充分运用现代化的技术手段,细化商品分类,对每个品种、类别、品牌、规格进行销售量、利润率、供应保证等全方面的综合评定,同时也可以将某一商品通过不同规模型号的组合、不同地点、不同陈列方式等的变化来评定其业绩的变化,为商品结构的进一步优化提供更有力的科学依据。当然,上述综合评定还应包括价格、质量、服务、企业的整体定位等多方面因素。 2.商品结构的优化要和商场合理布局、现代商品陈列技术结合起来,对商品结构的优化应该结合商场的布局同步进行。企业可将经营的商品分为:目标性商品,即代表企业经营特色和形象的销售业绩好的商品;一般性的商品,即相对于目标性商品次要一些的满足大部分消费者需要的商品;季节性、节日庆典类商品以及方便性商品。对于以上四类商品应该结合商场的合理布局,对于目标性商品应突出、重点陈列;对于方便性商品应放于消费者易于拿取的地方;对于季节性、节日庆典类商品应突出其特点并结合相应的促销手段。 3.商品结构的优化还应包括对货架的优化。企业要视货架为有限的资源,对其进行合理的安排,使有限的货架发挥最大的效益。要通过对各商品大类、品牌、规格、型号、款式的科学评价,在对商品进行合理布局的同时对货架进行优化,包括对商品品种、规格、型号、款式的合理选择和搭配。 4.商品结构的优化还应与企业的价格策略及促销策略和手段结合起来。沃尔玛在深圳开设的五家分店中不同的分店根据顾客群体的不同,商品的结构、价格并没有因为追求死板的“统一”而完全一致。位于居民区的分店不仅生鲜、冷冻类商品数量、品种、陈列面积胜于其他分店,在价格上也略低于其他分店。对于好的商品进行促销,给消费者一个超值的概念,更是这些企业的常用手段。 5.商品结构的优化还应与企业规模的扩大,特别是开展连锁经营结合起来。尤其应该注意规模的扩大,连锁经营过程中商品品种的增加与商品结构的优化一定要同时进行。 每个卖场的管理人员都不希望看到畅销商品的断货,而滞销品却是堆积如山的现象。这是一件令人烦恼的事情。然而很多经营者由于只知道各种商品的大致销售情况,对于滞销商品的挑选和淘汰却总是不好把握。大部分的经营者都知道商品的“黄金法则”(或“20/80法则”),即为卖场里80%的商品的销售额只占总销售额的20%,而20%的小部分商品的销售却占据总营业额的80%。面对着不断变化的商品,如何处理卖场商品的更新换代就显得格外重要。 优化卖场的商品结构的重要性,就像是在整理计算机的注册表,修改的正确,会提高系统的运行速度,不正确的删改,可能会导致微机的系统瘫痪。商品结构的调整有以下几点好处: 1、节省陈列空间,可以提高门店的单位销售额; 2、有助于商品的推陈出新; 3、便于顾客对有效商品的购买,以便保证主力商品的销售份额; 4、有助于协调门店与供应商的关系; 5、提高商品之间的竞争; 6、提高门店的商品周转率,降低滞销品的资金占压。确定门店商品结构的7个依据 优化商品结构的前提是在完全有效利用了卖场的管理后采取的方法。以前就曾发生过这样的事情:公司对于门店的单位产出要求极高,觉得80%的辅助商品占有面积过大,于是删去了很多,以为可以不影响门店的整体销售,同时会提高单位面积的产出比和主力商品的销售份额。结果是门店的货架陈列不丰满,品种单一,门店的整体销售下滑了很多。所以对于商品的结构调整首先是在门店商品品种极大丰富的前提下进行的筛选。优化商品结构应从以下指标进行考核:商品销售排行榜 现在大部分门店的销售系统与库存系统是连接的,后台电脑系统都能够整理出门店的每天,每周,每月的商品销售排行榜。从中就可以看出每一种商品的销售情况,调查其商品滞销的原因,如果无法改变其滞销情况,就应予以撤柜处理。在处理这种情况时应注意: (1)对于新上柜的商品,往往因其有一定的熟悉期和成长期,不要急于撤柜。 (2)对于某些日常生活的必需品,虽然其销售额很低,但是由于此类商品的作用不是盈利,而是通过此类商品的销售来拉动门店的主力商品的销售。如:针线,保险丝,蜡烛等。商品贡献率 单从商品排行榜的来挑选商品是不够的,还应看商品的贡献率。销售额高,周转率快的商品,不一定毛利高,而周转率的商品未必就是利润低。没有毛利的商品销售额再高,这样的销售又有什么用。毕竟门店是要生存的,没有利润的商品短期内可以存在,但是不应长期占据货架。 看商品贡献率的目的在于找出门店的商品贡献率高的商品,并使之销售得更好。损耗排行榜 这一指标是不容忽视的。它将直接影响商品的贡献毛利。例如:日配商品的毛利虽然较高,但是由于其风险大,损耗多,可能会是赚得不够赔的。曾有一家卖场的涮羊肉片的销售在某一地区占有很大的比例,但是由于商品的破损特别多,一直处于亏损状态,最后唯一的办法是,提高商品价格和协商提高供货商的残损率,不然就将一直亏损下去。对于损耗大的商品一般是少订货,同时应由供货商承担一定的合理损耗,另外有些商品的损耗是因商品的外包装问题,这种情况,应当及时让供应商予以修改。周转率 商品的周转率也是优化商品结构的指标之一,谁都不希望某种商品积压流动资金,所以周转率低的商品不能滞压太多。新近商品的更新率 门店周期性的增加商品的品种,补充商场的新鲜血液,以稳定自己的固定顾客群体。商品的更新率一般应控制在10%以下,最好在5%左右,另外,新近商品的更新率也是考核采购人员的一项指标。需要导入的新商品应符合门店的商品定位,不应超出其固有的价格带,对于价格高而无销量的商品和价格的无利润的商品应适当地予以淘汰。商品的陈列 在优化商品结构的同时,也应该优化门店的商品陈列。例如:对于门店的主力商品和高毛利商品的陈列面的考虑,适当地调整无效的商品陈列面。对于同一类的商品的价格带的陈列和摆放也是调整的对象之一。其他 随着一些特殊的节日的到来,也应对门店的商品进行补充和调整。例如:正月十五和冬至,就应对汤圆和饺子的商品品种的配比及陈列上进行调整, 以适应门店的销售。 优化门店的商品结构,有助于提高门店的总体销售额。它是一项长期的管理工作,应当随着时间的变化而及时的变动,这样才会使自己立于不败之地。
什么是商品组合 所谓商品系列 是指密切相关的一组商品。此组商品能形成系列,有其一定的规定性。有的商品系列,是由于其中的商品均能满足消费者某种同类需求而组成,如替代性商品(牛肉和羊肉);有的是其中商品必须配套在一起使用或售给同类顾客,如互补性商品(手电筒与电池);有的可能同属一定价格范围之内的商品,如特价商品。商品系列又由若干个产品项目组成,商品项目是指企业商品销售目录上的具体品名和型号。商品组合的目的 零售业极度变革之下,为改善商品管理方法,所导入的计算机系统是相当重要的管理工作。为了将商品分门别类予以归纳,在电脑系统里利用编号原则,有秩序、有系统的加以整理组合,以利各种销售数据资料的分析与决策,这便是商品组合分类的真正用意。商品组合分类是针对公司的营业方针所采取的商品策略。根据此策略,再依据商品群的固有特性组合为大分类与小分类。依据大小分类的销售资料,分析解读公司营运状况,达到管理的目的。商品库存量 每一类商品就是一条商品线。如男装店里可能有西装、衬衫、领带和袜子等几条商品线。所谓深度就是指商品线中款式的多寡。如不同的颜色、尺寸、面料等便构成深度。所谓高度是指陈列商品的库存量。如今,缩减库存量的趋势已越来越明显。 商品群是依照商品观念所集合成的商品群体,它也是商场商品分类的重要依据。主力商品 主力商品是指所完成销售量或销售金额在商场销售业绩中占举足轻重地位的商品。百货商店主力商品的增加或减少,经营业绩的好坏直接影响商店经济效益的高低,决定着商店的命运。它的选择体现了商场在市场中的定位以及整个商场在人们心目中的定位。主力商品的构成一般可以考虑以下几类: (1)感觉的商品。在商品的设计上、格调上都要与商场形象相吻合并且要予以重视。 (2)季节的商品。配合季节的需要,能够多销的商品。 (3)选购性商品。与竞争者相比较,易被选择的商品。辅助商品 它是与主力商品具有相关性的商品,其特点是销售力方面比较好,其重点为: (1)价廉物美的商品。在商品的设计上,格调上可不须太重视,但对于顾客而言,却在价格上较为便宜,而且实用性高。 (2)常备的商品。对于季节性方面可能不太敏感,但不论在业能或业种上,必须与主力商品具有关联性而且容易被顾客接受的商品。 (3)日用品。即不需要特地到各处去挑选,而是随处可以买到的一般目的性的商品。附属品 它是辅助商品的一部分,对顾客而言,也是易于购买的目的性商品。其重点为: (1)易接受的商品。即展现在卖场中,只要顾客看到,就很容易接受而且立即想买的商品。 (2)安定性商品。具有实用性,但在设计、格调、流行性上无直接关系的商品,即使卖不出去也不会成为不良的滞销品。 (3)常用的商品。乃是日常所使用的商品,在顾客需要时可以立即指名购买的商品。刺激性商品 为了刺激顾客的购买欲望,可以针对上述三类商品群中,选出重点商品,必要时挑出某些单品来,以主题系列的方式,在卖场显眼的地方大量地陈列出来,借以带动整体销售效果的商品。其重点为: (1)战略性商品。即配合战略需要,用来吸引顾客,在短期间内以一定的目标数量来销售的商品。 (2)开发的商品。为了考虑今后的大量销售,商店积极地加以开发,并与厂商配合所选出的重点商品。 (3)特选的商品。利用陈列的表现加以特别组合,其有强诉求力且易于冲动购买的商品。商品组合的方法 一般可采用的商品组合方法有:按消费季节的组合法 如在夏季可组合灭蚊蝇的商品群,辟出一个区域设立专柜销售。在冬季可组合滋补品商品群、火锅料商品群。在旅游季节,可推出旅游食品和用品的商品群等。按节庆日的组合法 如在中秋节组合各式月饼系列的商品群,在老人节推出老年人补品和用品的商品群,也可以根据每个女包组合节庆日的特点,组合适用于送礼的礼品商品群等。按消费的便利性的组合法 根据城市居民生活节奏加快、追求便利性的特点,可推出微波炉食品系列、组合菜系列、熟肉制品系列等商品群,并可设立专柜供应。 按商品的用途的组合法。在家庭生活中,许多用品在超市中可能分属于不同的部门和类别,但在使用中往往就没有这种区分,如厨房系列用品、卫生间系列用品等,都可以用新的组合方法推出新的商品群。优化商品组合的原则 总结有以下的六个正确是做商品组合时应遵循的原则: 正确的产品,正确的数量,正确的时间,正确的质量,正确的状态以及正确的价格,以下我们分别对这六个原则作详细的说明。正确的产品 正确的产品首先是指在整个计划中商品组合是否合理,产品的广度和深度的结合是否可以完全满足顾客的需求;其次是选择的产品是否在国家法律法规所允许销售的商品范围内;最后是这些商品是否符合本企业的价值观,企业形象及企业政策,这点对于企业品牌会有很大的影响,所以一般著名的企业都会把不符合企业政策的产品置之门外,即使那是一个畅销商品。在沃尔玛发生的一件事就是很好的例子,当时有一张很畅销的碟片,但由于带有明显的不雅及暴力成分被拒绝进店,因为这与公司的价值观相悖,直接影响整个企业在公众心中的健康和家庭形象。正确的数量 正确的数量是指所提供的商品数量是否合理,商品的广度和深度的结合是否平衡,在满足顾客对选择性需求的同时,又不会造成品种过多和重复。首先,对于顾客来说,品种过多或重复都会使顾客无法有效的进行购买决策,或花费太多时间做决策而没有足够的时间购买其它商品,两者都使企业损失销售。其次,门店的销售空间和人力资源是有限的,过多或重复SKU会造成资源浪费和增加运营费用。最后,SKU过多或重复的结果是某些商品滞销,造成库存过多。所以,要商品的数量一定要根据顾客的实际需要及门店的实际面积结合决定,并分解到具体的小分类中,保证整体的数量及各小分类的数量分配都是最优化和平衡的。正确的时间 商品组合计划必须正确掌握时间性,符合四个方面的要求: 首先是季节性,整个商品组合必须有明确的季节性,商品本身向顾客传递着强烈的季节性信息。例如,在夏天来临的时候,是否有充足的沙滩用品和消暑产品,这种季节性的气氛能有效地引起顾客购买的冲动。 其次是对市场趋势和市场变化的捕捉,商品组合是否符合市场的潮流趋势,顾客的喜好变化等,并且对一些特发事件是否有及时和积极的应对,例如,在SARS爆发的时候,是不是第一时间增加口罩,消费水等相关产品;另外,对一些特别的事件有充分的准备,例如在奥运会前,配合奥运主题的商品是不是都全部准备好。 最后是要在合适的产品生命周期引进新商品。不是任何新产品都适合马上引进的,而是要视乎零售企业的目标顾客对新产品的认知及接受程度决定,否则会由于没有有效的需求造成新产品滞销,库存积压。例如,对于一些技术含量较高的电器产品,在刚投入市场的时候,大型超市就不适合马上引进。由于此时只有少量非常关注新技术,追求新体验的消费者会购买这类新商品,而通常大型超市的目标顾客并不是这类消费者,而且大型超市在人员及环境两方面可能都不具备进行介绍和推广这类新产品的条件,所以大型超市应在产品的成长期引进,此时产品已被普遍认知,目标顾客开始产生需求并且不需要太多的介绍即可进行选择和决策。正确的质量 这里所说的质量包括了产品的安全性,可靠性及质量等级三方面。首先,零售企业销售的任何商品都必须保证对消费者的生命和财产不存在安全隐患,所以在选择商品的时候必须要对产品的安全性进行评估,要求供应商提供相关的证明文件,安全认证等,例如电器产品就必须要有国家的3C认证,有时企业还可以对产品安全提出更高的要求以保障顾客及企业的利益。随着食品安全事件的不断发生,消费者对食品卫生关注程度越来越高,零售企业在选择食品的时候更应该保持严格的标准,避免出现类似的事件发生,这对顾客和企业本身都是一种负责任的做法。 其次,产品使用功能及可靠性也是需进行评估,如果产品本身存在缺陷,无法在合理的时间内提供其所宣称的功能,作为负责任的零售商,是不应该让这类商品流入自己的门店,损害消费者的利益和企业的形象。 最后,对于产品的质量等级的选择,采购经常会陷入一种误区,认为质量越高越好,其实选择什么质量,还应考虑产品的性价比,以及消费者的需求。沃尔玛在刚进入大连市场的时候,采购认为,袋装酱油虽然符合产品的质量要求,但认为相对级别太低顾客不会购买,所以没有把袋装酱油引进店内,但是顾客实际是接受和需要这种品质的产品,最后在顾客有强烈要求下,还是引进了这个产品,结果发现这个产品不但满足顾客的需求,而且也有不错的销售表现。所以,对产品等级的选择必须要针对目标消费者的需求,而非采购单方面的意愿。正确的状态 这里的状态是指产品的自然状态或物理状态。很多产品由于其本身的特点,对贮存和售卖环境,销售人员有特殊的要求,那么采购在选择商品的时候需考虑门店的环境、设备、人员、安全、陈列、空间等各方面是否有能力销售该商品。例如,店内是否有足够冷藏柜存放冷冻的食品;产品的包装是否适合店内的陈列要求,是否有效的预防偷盗的发生,是否会影响门店的营运效率增加费用等等。另外,产品的包装及标签等都应该符合相关的法规,并且能够保证产品质量在正常情况下保持稳定。正确的价格 整个商品组合的定价应该要从顾客,竞争对手,供应商价格政策以及企业自身的定价策略四个方面考虑。相信每个人都很清楚商品定价的一些基本原则,这里就不再长篇赘述了。只是有两点要特别注意的: 第一点是定价的时候要考虑顾客对该商品的价格敏感度以及该商品的需求的价格弹性 (价格变化对销售的影响程度);第二点是不但要考虑单个商品,而且是整个类别的整体价格形象和综合利润率,对不同角色的商品应有不同的定价机制,在保证良好价格形象的同时保持合理的利润水平。 以上六个正确是相互结合缺一不可的,商品管理人员在做商品组合计划及日常管理过程中都应该遵循的基本原则。而在顾客需求是这些原则产生的基础,所以采购人员无论任何时候都要保持顾客导向的大原则。
商品质量认证简介: 商品质量认证促进了商品质量的提高,为消费者提供了质量信息,减少了社会重复检验评价费用. 商品质量认证是对商品符合标准的一种证明活动,由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范的活动. 把影响质量的技术、管理、人员和资源等因素都综合在一起,形成一个有机的整体;质量管理的各个过程以及每一过程所开展的活动都被看作组成质量管理体系的要素;这样相互关联,相互作用的在质量管理中起决定作用的一组要素称为质量管理体系 。一、商品质量认证及其种类(一)商品质量认证的概念 国际标准化组织给现代商品质量认证下的定义是:由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范的活动. 我国1991年发布的《中华人民共和国产品质量认证管理条例》第二条规定:产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求,经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动. 《中华人民共和国产品质量法》第十四条规定:国家根据国际通用的质量管理标准,推行企业质量体系认证制度.企业根据自愿原则可以向国务院产品质量监督部门认可的或者国务院产品质量监督部门授权的部门认可的认证机构申请企业质量体系认证.经认证合格的,由认证机构颁发企业质量体系认证证书. 中国质量认证中心的认证 CQC标志认证通用标志 CQC标志认证安全认证标志 CQC标志认证电磁兼容(EMC)认证标志 CQC标志认证安全和电磁兼容认证标志 CQC标志认证性能认证标志 CQC标志认证生态纺织品安全认证标志 CQC农食产品认证标志(二)商品质量认证的分类 1).按认证的范围分类. 可以分为国家认证、区域性认证和国际认证. 如区域性认证:欧洲标准化组织"CEN"的"CE"认证和欧盟绿色认证 2).按照认证的性质分类. 可以分为安全认证和合格认证两类. 常见的安全认证: FCC认证:FCC(Federal Communications Commission,美国联邦通信委员会)通过控制无线电广播,电视,电信,卫星和电缆来协调国内和国际的通信. CSA认证:CSA(Canadian Standards Association)提供对机械,建材,电器,电脑设备,办公设备,环保,医疗防火安全,运动及娱乐等方面的所有类型的产品提供安全认证. CE认证:CE(ConFORMITE EUROPEENNE)提供产品是否符合有关欧洲指令规定的主要要求Essential Requirements. TUV认证:TUV提供对无线电及通讯类产品认证的咨询服务. UL认证:UL(Underwriter Laboratories Inc.)采用科学的测试方法来研究确定各种材料,装置,产品,设备,建筑等对生命,财产有无危害和危害的程度;确定,编写,发行相应的标准和有助于减少及防止造成生命财产受到损失的资料,同时开展实情调研业务.二、商品质量认证制度的发展和意义(一)商品质量认证的发展 暂无(二)商品质量认证制度的意义 1).商品质量认证促进了产品质量的提高. 2).商品质量认证提高商品的信誉,提高了商品的竞争力. 3).商品质量认证为商品提供了质量信息. 4).减少社会重复检验评价费用.三,商品质量认证的类型,程序及认证标志(一)质量认证的主要类型 1).型式试验. 2).型式试验加认证后的监督——市场抽样检验. 3).型式试验加认证后监督——工厂抽样检验. 4).型式试验加认证后监督——市场和工厂抽样检验. 5).型式试验加工厂质量体系评定加认证后监督——质量体系复查加工厂和市场抽样检验. 6).工厂质量体系的评定 7).批检. 8).百分之百检验(二)商品质量认证的程序 1).制定认证标准 2).申请 3).检查评价质量体系 4).产品测试 5).审查评议 6).监督检查 7).监督检验 8).监督处理(三)商品质量认证标志 1).国内商品质量认证标志主要有 (1)CCC中国强制性认证标志 (2)食品包装CQC标志认证 (3)有机食品认证标志 (4)绿色食品标志 2).国际商品质量认证标志 (1)UL认证标志 (2)CE标志 (3)GS标志 (4)TUV标志 (5)VDE标志 (6)EMC认证标志 (7)JIS标志 (8)国际羊毛标志 (9)BEB标志 (10)NF标志 (11)GBS标志 (12)GOST标志 (13)SG安全认证 (14)CB标志 (15)Nordic标志四、质量体系认证 与 商品质量认证 的区别 1).质量体系认证的对象是质量管理体系; 2).质量体系认证的依据是质量体系标准; 3).质量体系认证的目的是为了证明供方的质量体系有能力确保其产品满足规定的要求; 4).质量体系认证的证实方式是对质量体系审核而不是对产品实物实施检验; 5).质量体系认证的证明方式是颁发证书,注册公布,供方可以使用注册标志作宣传,但不得直接用于产品或以其它方式误导产品已经合格; 6).质量体系认证后定期监督供方质量。相关法律: 中华人民共和国国务院令 第390号 《中华人民共和国产品质量认证管理条例》 已经2003年8月20日国务院第18次常务会议通过,现予公布,自2003年11月1日起施行。 中华人民共和国主席令第三十三号 《中华人民共和国产品质量法》 《全国人民代表大会常务委员会关于修改<中华人民共和国产品质量法>的决定》已由中华人民共和国第九届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议于2000年7月8日通过,现予公布,自2000年9月1日起施行。
名词解释 商品质量管理:商品生产和流通过程中对商品质量依法进行管理的活动图书信息[1] 书 名: 商品质量管理 作 者:荣联清,陈微 出版社: 化学工业出版社 出版时间: 2009-9-1 ISBN: 9787122059710 开本: 16开 定价: 28.00元内容简介 本教材在介绍商品质量管理基本概念的基础上,以ISO 9000族标准为主线,阐述了与商品质量管理相关的知识。本书主要内容包括:商品质量管理概论,质量管理体系,商品质量标准、监督与认证,计量管理,顾客满意管理,采购与供货管理,商品的储运管理,商品的销售与售后管理,质量改进。最后还附有15个法律法规供学习时参考。 本教材可作为高职高专院校商品检验技术及相关专业的教材,也可作为商贸企业中仓储、物流、销售、售后等管理人员学习培训的教材,还可为服务质量管理和产品质量管理人员提供参考。图书目录 第一章 商品质量管理概论 第一节 商品质量 一、质量和与质量相关的概念 二、商品质量的概念 第二节 质量管理的基本知识 一、管理概述 二、质量管理 第三节 全面质量管理 一、全面质量管理的概念 二、全面质量管理的基本要求 三、全面质量管理的基本工作程序 第四节 质量管理的发展 一、质量检验阶段 二、统计质量控制阶段 三、全面质量管理阶段 四、21世纪的质量管理的特点和趋势 第二章 质量管理体系 第一节 质量管理体系的概述 一、质量管理体系与ISO 9000族标准 二、2000版ISO 9000族标准的构成与特点 三、八项质量管理原则 第二节 质量管理体系的基本要求 一、范围 二、质量管理体系总要求和文件要求 三、管理职责 四、资源管理 五、产品实现 六、测量、分析和改进 第三节 质量管理体系的建立与实施 一、基本原则 二、主要活动 三、质量管理体系方法 第四节 质量管理体系审核 一、质量管理体系审核的基本概念 二、质量管理体系审核的实施 第三章 商品质量标准、监督与认证 第一节 商品质量标准与标准化 一、标准 二、标准的制定 三、标准化 四、采用国际标准和国外先进标准 第二节 商品质量监督 一、质量监督 二、产品质量监督的依据 三、质量监督行政执法 第三节 质量认证 一、产品认证 二、产品认证的类型 三、产品质量认证标志 四、相关认证的发展 五、各国质量认证(合格评定)的差异 六、我国产品认证和强制性产品认证 第四章 计量管理 第一节 计量的基本概念 一、计量定义 二、计量学 三、法制计量 第二节 计量单位 一、计量单位 二、我国的法定计量单位 第三节 校准和检定 一、校准与检定 二、校准方法 三、计量检定机构 四、计量器具的检定分类 五、检定规程 六、计量检定印证 第四节 计量器具 一、量具 二、计量器具(测量仪器) 三、测量装置 四、测量范围 五、灵敏度 六、稳定性 七、测量误差 第五章 顾客满意管理 第一节 顾客满意管理概述 一、顾客满意 二、顾客满意度及满意度指数 三、实施CS管理的原则 第二节 顾客满意管理工作 一、理念满意 二、行为满意 三、视听满意 四、产品满意 五、服务满意 六、实施顾客满意管理的基础性工作 第三节 顾客关系管理 一、CRM技术 二、CRM与CS的关系 第六章 采购与供货管理 第一节 采购与商品质量 一、采购 二、采购的范围 三、采购的方式 四、采购的原则 五、采购的质量管理 第二节 供应商选择与质量控制 一、商品质量对企业的影响 二、典型的关系模式 三、供应商的选择 四、供应商质量控制 五、供应商的动态管理 第三节 采购过程与合同管理 一、采购的程序 二、采购合同 三、采购合同实例 第四节 商品采购质量管理 一、采购质量管理概念 二、采购质量管理的基本内容 三、采购质量管理的原则 第七章 商品的储运管理 第一节 商品的运输管理 一、运输设备 二、运输要求 三、配送管理 第二节 商品的仓储管理 一、分类原则 二、分类方式 三、标示及编码管理 四、货品堆放 五、安全管理 六、出入库管理 第三节 商品的养护 一、商品养护的概念 二、商品养护的基本内容 三、商品养护的意义 四、商品养护的技术方法 五、商品锈蚀的防治方法 六、商品老化的防治 第八章 商品的销售与售后管理 第一节 概述 一、销售 二、销售的形式 三、销售原则 第二节 销售过程中的程序管理 一、销售过程 二、管理文件 三、管理的实施 四、记录控制 第三节 服务质量管理 一、服务质量体系的目标方针 二、服务行为的规范 三、服务管理体系 四、服务管理体系的实施 第四节 售后管理 一、客户资料管理 二、客户回访 三、客户满意度 四、质量投诉处理 第九章 质量改进 第一节 质量改进的概念及意义 一、质量改进的概念 二、质量改进的必要性 三、质量改进的意义 第二节 质量改进的步骤和内容 一、质量改进的基本过程——PDCA循环 二、质量改进的步骤、内容及注意事项 第三节 质量改进的组织与推进 一、质量改进的组织形式 二、质量改进的组织 三、质量改进的障碍 四、持续的质量改进 第四节 质量改进的工具与技术 一、因果图 二、排列图 三、直方图 四、头脑风暴法 五、树图 第五节 六西格玛管理 一、六西格玛管理的含义 二、六西格玛管理的组织 三、六西格玛管理中常用的度量指标 四、六西格玛管理方法和模式 附录 商品质量相关的法律法规 一、中华人民共和国产品质量法 二、中华人民共和国计量法 三、中华人民共和国标准化法 四、中华人民共和国食品安全法 五、中华人民共和国农产品质量安全法 六、中华人民共和国进出境动植物检疫法 七、中华人民共和国国境卫生检疫法 八、中华人民共和国消费者权益保护法 九、中华人民共和国商标法 十、商品条码管理办法 十一、中华人民共和国认证认可条例 十二、产品质量仲裁检验和产品质量鉴定管理办法 十三、强制性产品认证管理规定 十四、认证证书和认证标志管理办法 十五、认证及认证培训、咨询人员管理办法 参考文献
什么是商品质量 商品质量是衡量商品使用价值的尺度,这个尺度是人们在实践中得出的科学结论。我国国家标准GB6583—1986中对质量的定义是:产品、过程或服务满足规定或潜在要求(或需要)的特征和特性的总和。我国商品学界一般认为,商品质量有广义和狭义之分。广义的商品质量是指商品具有满足明确和隐含需要的能力的特性和特征的总和。狭义的商品质量是指商品具有满足明确和隐含需要的能力的特性的总和,因此广义的商品质量包括狭义的商品质量和商品品种两方面的内容。商品质量的性质 1、商品质量具有针对性 商品的质量是针对一定使用条件和一定的用途而言的。各种商品均需在一定使用条件和范围内按设计要求或食用要求合理使用。若超出它的使用条件,即使是优质品也很难反映出它的实际功能,甚至会完全丧失其使用价值。 2、商品质量具有相对性 商品质量相对于同类商品(使用目的相同)的不同个体而言,是一个比较的范畴。对一般商品来说,可以通过简单的比较和识别来观察,而对某些商品则要有严格的质量指标规定。 3、商品质量具有可变性 商品的特性会随着科技进步而发展,而且人们消费水平的提高和社会因素的变化,对商品质量也会不断提出新的要求;即使同一时期,因地点、地域、消费对象不同,对商品的要求也不一样;消费者职业、年龄、性别、经济条件、宗教信仰、文化修养、心理爱好等不同,对质量要求也不同。商品质量与经济效益的关系 一般来说,经济效益是指经济活动中取得的符合社会需要的经济成果。同所投入的劳动消耗、物质消耗、劳动占用之间的比例关系,也就是投入产出比。投入少,产出多,经济效益就好。但所谓产出绝不能仅仅依赖于商品数量,还必须依靠商品质量。因为人们购买的并不是商品本身,而是商品所带给人们的益处即使用价值用其具体体现—质量。以尽量少的劳动消耗生产出更多的符合社会需要的产品。保证稳定地提高产品质量,向社会、用户提供物美价廉的优质产品,就会给社会和企业带来莫大的经济效益。 以上说明,现代的质量观是质量与效益的统一观,质量就是效益,主要表现在:质量是效益的前提,效益是质量的结果,有质量才能有效益,没有质量就没有效益。既然经济工作的核心是效益,那么质量就是发展经济的关键,质量工作应该成为经济工作永恒的主题。商品质量的综合体现 商品质量是一个综合性的概念,它涉及到商品本身及商品流通过程中诸因素的影响。从现代市场观念来看,商品质量是内在质量、外观质量、社会质量和经济质量等方面内容的综合体现。 1.商品的内在质量 是指商品在生产过程中形成的商品体本身固有的特性,包括商品实用性能、可靠性、寿命、安全与卫生性等。它构成商品的实际物质效用,是最基本的质量要素。 2.商品的外观质量 主要指商品的外表形态,包括外观构造、质地、色彩、气味、手感、表面疵点和包装等,它已成为人们选择商品的重要依据。 3.商品的社会质量 是指商品满足全社会利益需要的程度,如是否违反社会道德,对环境造成污染,浪费有限资源和能源等。一种商品不管其技术如何进步,只要有碍于社会利益,就难以生存和发展。 4.商品经济质量 是指人们按其真实的需要,希望以尽可能低的价格,获得尽可能优良性能的商品,并且在消费或使用中付出尽可能低的使用和维护成本,即物美价廉的统一程度。 商品的内在质量是由商品本身的自然属性决定的;外观质量、社会质量和经济质量则是由商品的社会效应来决定的,它涉及到诸多社会因素的影响。商品质量的形成过程 产品质量的形成,可以用质量环来表示。质量环将质量形成过程公为若干环节,典型的质量环分为11个环节。 取得满意的商品质量涉及质量环中的所有阶段。从商品质量管理角度来看,可以将商品质量形成过程概括为开发设计质量、制造质量、检验质量和使用质量等几方面。这四者应该完全统一和一致,但由于技术上、管理上的种种原因,却经常发生矛盾,往往设计质量符合要求,而制造质量却不符合设计质量。检验质量又难以真正地反映制造质量,因而最终影响使用质量。为了保证商品使用质量,就要在设计质量、制造质量、检验质量上下功夫,达到商品质量的统一要求。影响商品质量的因素 商品质量是商品生产、流通和消费全过程中诸多因素共同影响的产物。从质量形成的过程来看,影响和决定商品质量的因素是多方面的,商品的来源不同,影响质量的因素也不完全相同。 (一)原材料与商品质量的关系 原材料是构成商品最原始的物质,在其它条件相同的情况下,原材料对商品的质量起着决定性的作用。因此,在分析商品质量时,必须对原材料的质量进行分析。 (二)生产过程与商品质量的关系 1、产品设计与试制 2、生产工艺 3、商品检验 4、生产人员的素质和能力 (三)流通过程对商品质量的影响 流通过程是指商品离开生产过程进入消费过程前的整个区间。因为当商品在流通过程中,由于受到各种外界因素的影响,会发生商品质量不断恶化的现象,商品学在研究影响商品质量因素时,就对商品在流通中的包装、运输、储存和销售服务进行全面的研究,以降低损耗,保护质量。 (四)销售服务对商品质量的影响 商品在销售服务过程中的进货验收、入库短期存放、商品存列、提货搬运、装配调试、包装服务、送货服务、技术咨询、维修和退换服务等项工作质量都是最终影响消费者所购商品质量的因素,商品良好的售前、售中、售后服务已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。 (五)消费过程对商品质量的影响 首先是消费心理与消费习惯,爱美之心,人皆有之,商品美对商品质量的影响越来越重要,合规律地创造完美的商品形式,是为了满足人们的审美需要,人们审美观有共同的一面,也有差异的一面,不同时代、民族、宗教、区域、阶层、环境、职业、年龄、性别的审美观是有差异的。因此不同消费者对美的商品认同和追求是不一样的。 (六)社会伦理道德对商品质量的影响 质量意识属于思想范畴,涉及人的职业道德、思想道德、精神风貌和知识修养等精神因素,所以,开展精神文明建设,发扬爱国主义,对工作精益求精和对人民极端负责的精神,是增强质量意识的重要环节。此外加强质量法制建设也是增强质量意识必不可少的环节。商品质量的基本要求 商品质量的要求多种多样,是因为不同的使用目的(用途)会产生不同的使用要求(需要),即使对于同一用途的商品,不同的消费者也会提出不同的要求。商品质量可以概括为商品适用性、商品寿命、可靠性、安全性、经济性、艺术性六个方面。 1.适用性 是指满足这种商品主要用途所必须具备的性能。是为实现预定使用目的或规定用途,商品所必须具备的各种性能(或功能)。它是构成商品使用价值的基础。 2.商品寿命 商品寿命通常指商品使用寿命,有时也包括储存寿命。使用寿命是指工业品商品在规定的使用条件下,保持正常使用性能的工作总时间。 3.可靠性 可靠性是指商品在规定条件下和规定时间内,完成规定功能的能力。它是与商品在使用过程中的稳定性和无故障性联系在一起的一种质量特性,是评价机电类商品质量的重要指标之一。可靠性通常包括耐久性、易维修性和设计可靠性。耐久性是指日用工业品在使用时抵抗各种因素对其破坏的性能,它是评价高档耐用商品的一个重要质量特性。 (1)易维修性是指商品在发生故障后能被迅速修好恢复其功能的能力。商品是否容易维修与商品设计有关,设计中应尽量采用组合式或组件式商品结构,所用零部件要标准化、通用化、系列化,以便拆卸更换,此外还应该容易通过仪表式专用检具迅速诊断出故障部位。 (2)设计可靠性,为了避免使用者在操上的过失和在规定的环境以外使用等用法错误导致商品出故障的可能性, 一方面要求提高商品的易操作度(易使用度),使人为过失的可能性尽量减少; 另一方面即使因人为过失或环境改变引起了故障,也要把可能遭受的损害控制在最低限度。设计上这两方面的要求就是设计可靠性。 4.安全性 是指商品在储存和使用过程中对环境无污染,对人体无损害的能力。环境要求包括两个方面,一方面要求商品在生产、流通直至消费以及废弃阶段,均不致对社会和人类生存环境造成危害;另一方面要求提供能使商品正常发挥效用的环境条件,如规定的温度、电压等。 5.经济性 是指商品的生产者、经营者、消费者都能用尽可能少的费用获得较高的商品质量,从而使企业获得最大的经济效益,消费者也会感到物美价廉。经济性反映了商品合理的寿命周期费用及商品质量的最佳水平 6.艺术性 是指商品符合时代审美特点,具有一定的艺术创造性。它已成为提高商品市场竞争能力的重要手段之一。 商品质量的各项基本要求,并不是独立的、静止的、绝对的,特别是对某种商品提出具体质量要求时,不仅要根据不同的用途进行具体分析,而且还必须与社会生产力的发展、国民经济水平以及人们消费习惯相适应。
简介 商品装潢是为了说明或美化商品,吸引消费者购买而对商品包装进行的装饰。 <补充> 商品装潢与商标两者同附一商品为同一商品服务,有时两者经常混为一体,极易混淆,二者的共同点是:都用于商品表现或包装上,对商品起一定的装饰作用。但是,商品装潢是以图案、绘画、色彩或文字来装饰、美化、宣传商品的附着物或包装物。商品装潢与商标相互区别的基本特征为:(1)使用的目的不同 装潢的使用目的就是为了保护商品、美化商品和宣传商品,引起人们对商品的美感和需求欲望; 使用商标是为了区分商品,即把不同企业的同一种或类似商品区别开来; 商标是表明生产者、销售者所生产、销售商品的标记。以示同一种商品或近似商品的不同生产者和销售者。(2)专用性不同 商品装横是非专用的,亦无须注册,任何人都可根据市场和顾客的需要,随时加以变动或改进使。但有时商品装横的包装图案作为其商标依法注册,则该商品装潢又有商标性质、具有商标专用性,享有注册商标专用权; 商标是专用来区别生产者或经营者及其商品的。商标一旦依法注册,商标所有者便取得商标专用权,其他任何人未经许可,不得在同种商品或类似商品上使用与该注册商标相同或近类的商标,否则即为侵权。(3)表达的内容不同 装潢的立意在于介绍、渲染和美化商品内容,装潢的内容必须与商品的内容相一致; 商标表示的形式为文字、图形、记号或其组合,并且须有显著特征便于识别,商标必须使用在商品、或商品的包装、容器上,并行销于市场,商品上所使用的商标必须与所注册的商标一致,不得更改。 在使用商品装潢时应注意:根据《商标法实施条例》第五十条第(一)项“在同一种或者类似商品上,将与他人注册商标相同或者近似的标志作为商品名称或者商品装潢使用,误导公众的;”“属于《商标法》第五十二条第(五)项所称侵犯注册商标专用权的行为。”根据《关于禁止仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢的不正当竞争行为的若干规定》(1995年7月6日国家工商管理局公布),《反不正当竞争法》(1993年9月2日公布)第五条第(2)项“擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢,造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误认为是该知名商品;”的属于“不正当竞争行为”。这些行为都要承担相应的法律责任。 对于一些构思独特、创意新颖的商品装潢设计,可以通过申请外观设计专利或者以版权(即著作权)来予以保护。商品装潢的注意事项 在使用商品装潢时应注意:根据《商标法实施条例》第五十条第(1)项“在同一种或者类似商品上,将与他人注册商标相同或者近似的标志作为商品名称或者商品装潢使用,误导公众的;”“属于《商标法》第五十二条第(5)项所称侵犯注册商标专用权的行为。”根据《关于禁止仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢的不正当竞争行为的若干规定》(1995年7月6日国家工商管理局公布),《反不正当竞争法》(1993年9月2日公布)第五条第(2)项“擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢,造成和他人的知名商品相混淆,使购买者误认为是该知名商品;”的属于“不正当竞争行为”。这些行为都要承担相应的法律责任。 对于一些构思独特、创意新颖的商品装潢设计,可以通过申请外观设计专利或者以版权(即著作权)来予以保护。
商圈分析的必要性 商圈分析是百货商店合理选址的基础工作 商场在选择店址时,总是力求以较大的目标市场,来吸引更多的目标顾客,这首先就需要经营者明确商圈范围,了解商圈内人口的分布状况以及市场、非市场因素的有关资料,在此基础上,进行经营效益的评估,衡量店址的使用价值,按照设址的基本原则,选定适宜的地点,使商圈、店址、经营条件协调融合,创造经营优势。经营策略 ¨ 商圈分析是百货商店制定竞争经营策略的基础本前商圈提 在日趋激烈的市场竞争环境中,价格竞争手段仅仅是一方面,同时也是很有限的,百货商店在竞争中为取得优势,已广泛地采取非价格竞争手段,诸如改善商店形象,进行企业形象设计与策划,完善售后服务等等。这些都需要经营者通过商圈分析,掌握客流来源和客流类型,了解顾客的不同需求特点,采取竞争性的经营策略,投顾客之所好,赢得顾客信赖,也即赢得竞争优势。市场开拓战略的重要条件 ¨ 商圈分析是百货商店制定市场开拓战略的重要条件 一家百货商店的经营方针、策略的制定或调整,总要立足于商圈内各种环境因素的现状及其发展趋势。通过商圈分析,可以帮助经营者明确哪些是本店的基本顾客群,哪些是潜在顾客群,力求在保持基本顾客群的同时,着力吸引潜在顾客群,制定市场开拓战略,不断延伸经营触角,扩大商圈范围,提高市场占有率。 ¨ 商圈分析是百货商店减少资金占用的重要手段 百货商店经营的一大特点是流动资金占用多,要求资金周转速度快。百货商店的经营规模受到商圈规模的制约,商圈规模又会随着经营环境的变化而变化,当商圈规模缩小时,而百货商店的经营规模仍维持原状,就有可能导致企业的一部分流动资金的占压,影响资金周转速度,降低资金利润率。商圈分析应考虑的因素 ¨ 人口数量及特点 包括居住人口数量、工作人口数量、过往人口数量、居民户数和企事业单位数,及相应人口年龄、性别、职业和收入水平构成等。 ¨ 建设状况 包括公共交通、供电状况、通讯设备、金融机构等对于百货商店营销的方便程度。 ¨ 社会因素 分析地区建设规划、公共设施(公园、公共体育场所、影剧院、展览馆),以及本地区的人文等,是否有利于百货商店的发展。 ¨ 商业发展潜力 包括购买潜力和现有商场的经营状况。这两个因素是对百货商店影响的最直接因素。在对商业发展潜力进行分析时,应计算该地区的商圈饱和度,以了解这个地区内同行业是过多还是不足。在商圈饱和度低的地区建店,其成功的可能性必然超过商圈饱和度高的地区。商圈的类型 商业区 商业行为集中的地区,其特色为商圈大,流动人口多、各种商店林立,繁华热闹。其消费习性具有快速、流行、娱乐、冲动消费的特色,而且消费金额比较高。 住宅区 居住者在一万人以上,消费习性为消费群稳定,讲究便利性、亲切感,家庭用品购买率较高。 文教区 文教区附近一般有多所学校,该区消费群以学生为主,消费金额普遍不高,消费习性相对较休闲。 办公区 指办公大楼林立的地区,相应的附近会有较多的大型停车场。上班族的消费特点最主要的是时间稳定、集中。 综合区 综合区分为住商混合,住教混合,工商混合等。混合区具备单一商品圈形态的消费特色,一个商圈内往往含有多种商圈类型,属于多元化消费习性。